Если летом не запастись соленьями-вареньями, то зимой будет трудно. В самый разгар сезона базар завален дарами садов, огородов. Те, у кого есть приусадебный участок не проворонят и приготовят поспевшие плоды. Ну а нам городским жителям приходится мониторить базар на предмет сезона того или иного фрукта или цен. В этом году я себя обеспечила ежевикой и [...]

Сейчас лето и прилавки рынков буквально ломятся от обилия овощей, а потому самое время готовить овощи на обед, и ужин, а также делать зимние заготовки. Завидую тем, кто имеет свой участок земли и может консервировать овощи прямо «с грядки». Мне приходится покупать на базаре. И вот такой замечательный рецепт мне подарили много лет назад и [...]

Вот таким замечательным рецептом смородинового желе поделилась со мной, а я делюсь со всеми вами, Валентина, хозяйка блога Мечты волшебная страна. Спасибо ей и её бабушке, за такие аппетитные витаминчики. Итак, поскольку пообещала на форуме, рассказываю рецепт смородинового желе (в «саквояже» просто не нашла, где приткнуть, а здесь. как-будто в тему).

Итак, настало время, когда можно все делать исключительно из фруктов-овощей. И я слямзила один вкуснющий и красотющщий пирог, тортик, как хотите, давайте назовем его Красно-смородиновое искушение. Примерно полтора стакана муки порубим на доске со сто граммами маргарина, добавим три желтка все аккуратненько перемешаем,получившийся тестовый колобок положим в полиэтилен, отправим в холодильник на полчаса. За это [...]

Летом в самом разгаре и нужно подумать о зиме. Готовь сани летом! Пора заняться летними заготовками на зиму. На базаре, а может быть у кого-то на приусадебном участке появились груши, из них можно сделать всевозможные компоты и варенья по старым классическим бабушкиным рецептам. Для переработки и хранения отбирают спелые неповрежденные плоды. Плоды ранних сортов груш [...]

Нет более популярной закуски, чем бутерброд. Сегодня вряд ли кого-нибудь можно удивить, предложив отведать бутерброд. Ну а если проявить немного фантазии… Попробуем представить бутерброд как самостоятельное блюдо, а не просто дополнение к чаю или кофе. Ведь, согласитесь, нередко приходится изобретать вкусное угощение на скорую руку, встречая гостей в офисе. Да и просто перекусить во время [...]

Каждая женщина, даже если она и не любит готовить, то имеет какой-то свой фирменный рецепт. Для одной, это просто бутерброд, а может и не просто, а огромный многоэтажный, как океанский лайнер, с листом салата на хлебном тосте, куском сыра и колбасы, покрытый сверху кетчупом и майонезом и посыпанный укропчиком! А другая знает миллион рецептов, но [...]