Рецепт: торт «Влюбленное сердце»

Хоть День влюбленных уже прошел, всем желающим угостить своего суженного, возлюбленного, супруга, предлагается этот рецепт торта, который несложно приготовить и который не требует сложных и дорогих ингредиентов.

 Ингредиенты, необходимые, чтобы испечь торт «Влюбленное сердце» 

рецепт торта в форме сердце

состоят из:

  • 4 яиц,
  • 150 граммов растопленного сливочного масла,
  • пюре сладкой тыквы (2 двухсот граммовые баночки),
  • сахара в количестве 250 граммов,
  • муки высшего сорта в количестве 400 граммов,
  • 2 чайные ложки соды,
  • 1 чайная ложка корицы,
  • по 1/2 чайной ложки мускатного ореха и молотого имбиря,
  • 1/4 чайной ложки гвоздики,
  • 1/2 килограмма сгущенного молока,
  • 1 килограмм сырковой массы,
  • 1 кофейную чашечку сахарной пудры,
  • 2 чашки сливок,
  • 1 столовая ложка лимонного сока, вода,
  • 1/2 кофейной чашки перетертого кокосового ореха,
  • сироп

Как испечь торт «Влюбленное сердце»

1.  Приступаем к приготовлению основы торта, для чего:

  • Подогреваем печь до 175 градусов и смазываем большую и глубокую форму растительным маслом. Можно использовать форму для выпечки в виде сердца, 12 см глубиной и 25 см длиной.
  •  В чашу миксера закладываем муку, все перечисленные выше пряности и соду.
  • Затем разбиваем и добавляем яйца, вслед за ними загружаем масло и пюре тыквы.
  • Тщательно все перемешиваем миксером до полного смешивания ингредиентов, перекладываем полученную смесь в форму и отправляем в печь на полтора часа.
  • Проверяем готовность, вставляя зубочистку в центр выпечки. Готовым считается выпечка, когда зубочистка после погружения окажется сухой. Вынув торт из духовки, оставляем выпечку на 15 минут в форме, а потом перекладываем ее на решетку и даем полностью остыть.

2. Растворяем сгущенное молока со стаканчиком сиропа и разделяем смесь на две части. Одной частью пропитываем верхнюю часть основания торта. Другая часть, перемешивается с 1/2 чашки натертого кокосового ореха и укладывается сверху пропитанного слоя. Лучше это делать шпателем, придерживая кромки.

3. Добавляем к сырковой массе 1 чашку сахарной пудры и снова покрываем торт шпателем, поверх ранее уложенных слоев.

4. И в завершении готовится самый верхний слой нашего торта «Влюбленное сердце» — карамель.

  •  Приготовление сиропа карамели происходит путем смешивания сахара, сока лимона и воды в количестве, согласно разделу «ингредиенты».
  • Все тщательно перемешивается и ставится на средний огонь до полного растворения.
  • Когда у нас есть карамелевый сироп, все это снимается с огня и добавляются сливки.
  • Перемешиваем и заливаем этой смесью все части торта, включая и боковые.
  • Можно украсить торт желе, ягодами, ломтиками ананаса и т.д.

Теперь вы знаете рецепт, как испечь торт «Влюбленное сердце», осталось только попробовать это на практике.

Приятного вам аппетита!

Так ка я люблю готовить новые блюда по интересным рецептам, то часто ищу в Сети именно такие сайты и один из них — Кулинарная социальная сеть — Cook-room.com. И здесь есть много интересных блюд, например,  фруктовые салаты с фото. Да и много других интересных рецептов.
 

Обсуждение: 3 комментария

  1. Люблю тортики. Жаль только, что от них вес прибавляется.

    Ответить
  2. Красивый тортик) Мне вообще нравится, когда торт не калорийным кремом украшают, а фруктами или слоем фруктового желе.

    Ответить
  3. ludmila555:

    Согласна с Татьяной. Мне бы вообще клубничку отдельно подали бы! А сам рецепт «забубенистый», так много ингредиентов, я точно такой делать не буду. Мне что-нибудь попроще — медовый или наполеон в самый раз подойдет.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Блог хозяйки-душечки ·  Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru