Клубника со сливками, десерт

десерт, клубника со сливкамиПриближается сезон клубники. И эта вкусная. ароматная ягода имеет много поклонников. Я часто с клубникой пеку торт, очень люблю. тем более, что в мае у моего сына и внучки день рождения в один день и без торта не обходится такой праздник. Из клубники варю варенье и джем, да и в свежем виде это такая вкуснятина!

А еще с клубникой можно приготовить вкусное домашнее мороженое или другой десерт, например

Клубнику со сливками

Приготовление: 30 мин

Ингредиенты на 4 порции:

— 350 г свежей или замороженной клубники

— 1 чайная ложка корицы

— 1 стакан жирных сливок 36 процентов

— 3 столовые ложки сахарного песка

— 4 чайные ложки желатина

— 6 столовых ложек воды

для украшения:

— кусочки фруктов

Способ приготовления клубники со сливками

готовим вкусно и полезно, десерт

1. Свежие ягоды перебрать, промыть. если это замороженные фрукты, то оставить при комнатной температуре таять, потом слить воду.  Некоторые ягоды оставить для украшения.

2. Ягоды измельчить в пюре, добавить корицы.

3. Выложить сливки в высокую посуду и взбейте венчиком с сахарной пудрой. Миксер установить его на самой медленной скорости. При смешивании будьте осторожны, чтобы не взбивании сливки не начали превращаться в масло

4. Смешать желатин с водой в миске, когда он немного разбухнет при помешивании растворить его полностью, держа на водяной бане, постоянно помешивая. Оставьте охладиться, время от времени перемешивая массу.

5. Фрукты залить желатином. Все аккуратно перемешать. Когда мусс начнет густеть, добавить взбитые сливки.

6. Распределить крем по креманкам и отложить в холодильник для охлаждения. Перед подачей на стол украсить ломтиками фруктов.

Читайте Блог хозяйки-душечки и узнавайте еще много рецептов и другие домашние хитрости.

Обсуждение: 3 комментария

  1. ludmila555:

    Очень вкусно!!! Я, Тань, такое же хочу))).

    Ответить
    1. Tanya:

      Хочешь, отправлю!

  2. ой, красота какая!!! У меня слюнки уже текут. Вот я бы добавила еще ванилина, который сделает сливки ароматнее, но это дело вкуса.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Блог хозяйки-душечки ·  Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru