Готовим вкусно и полезно: курица запеченная с травами
У многих хозяек блюда из курицы занимают очень большой объем в рационе. И с мясом птицы мы готовим вкусно и полезно довольно много блюд. Если варить постоянно куриный суп, то он быстро надоест, как и любая другая однообразная пища, а потому я решила подобрать несколько разнообразных рецептов блюд из курицы. И первое из них —
курица запеченная с пряными травами
Ингредиенты на 4 порции:
1 курица (любого веса, я покупаю около 1,3 кг)
около 80 г сливочного масла
примерно 2 столовые ложки измельченной травы, такие как петрушка, зеленый лук, базилик, тимьян, майоран, укроп
соль и перец
Способ приготовления:
курица запеченная с пряными травами:
Очистить курицу, вымыть и высушить. Аккуратно отделить кожу от мяса, особенно на груди и бедрах.
Растопить сливочное масло. Последовательно смешать с зеленью, солью и перцем.
Жидкое масло с травами втирать в куриное мясо и кожи.
Курицу выложить на жаровню.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 60 минут при температуре 200 ° C.
Курицу периодически вращать и поливать маслом, которое стекает в жаровню.
Приятного аппетита!
Если хотите познакомиться со множеством других рецептов, простых и сложных, загляните на сайт edalite.ru. К сегодняшней теме могу порекомендовать страничку, где подробно рассказано о том, как готовить филе курицы в пароварке. Вы можете не только прочитать рецепт, но и наглядно посмотреть пошаговые фотографии приготовления блюда. На этом блоге все рецепты даются под девизом: «Готовим вкусно и полезно!»