Готовим вкусно и полезно: курица запеченная с травами

У многих хозяек блюда из курицы занимают очень большой объем в рационе. И с мясом птицы мы готовим вкусно и полезно довольно много блюд. Если варить постоянно куриный суп, то он быстро надоест, как и любая другая однообразная пища, а потому я решила подобрать несколько разнообразных рецептов блюд из курицы. И первое из них —

курица запеченная с пряными травами

Ингредиенты на 4 порции:

1 курица (любого веса, я покупаю около 1,3 кг)

около 80 г сливочного масла

примерно 2 столовые ложки измельченной травы, такие как петрушка, зеленый лук, базилик, тимьян, майоран, укроп

соль и перец

 

Способ приготовления:

курица запеченная с пряными травами:

Очистить курицу, вымыть и высушить. Аккуратно отделить кожу от мяса, особенно на груди и бедрах.

Растопить сливочное масло. Последовательно смешать с зеленью, солью и перцем.

Жидкое масло с травами втирать в куриное мясо и кожи.

Курицу выложить на жаровню.

Выпекать в предварительно разогретой духовке около 60 минут при температуре 200 ° C.

Курицу периодически вращать и поливать маслом, которое стекает в жаровню.

Приятного аппетита!

Если хотите познакомиться со множеством других рецептов, простых и сложных, загляните на сайт edalite.ru. К сегодняшней теме могу порекомендовать страничку, где подробно рассказано о том, как готовить филе курицы в пароварке. Вы можете не только прочитать рецепт, но и наглядно посмотреть пошаговые фотографии приготовления блюда. На этом блоге все рецепты даются под девизом: «Готовим вкусно и полезно!»