Пошаговый рецепт с фотографиями: роллы калифорния

Японская кухня набирает все большую популярность и домохозяйки пытаются приготовить понравившиеся блюда у себя на кухне, нпапример роллы калифорния. Порой трудно сделать то, что никогда не видели, а потому сегодняшний рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями.

А если вам трудно приготовить такое блюдо или не хватает ингредиентов, а может просто позвонили друзья и вы не учпеваете ничего приготовить к их приходу – доставка суши на дом из ресторана выручит вас.

Калифорния роллы — ингредиенты:

• соевый соус — 150 миллилитров

• васаби паста — 20 грамм

• маринованный имбирь — 100 грамм

• вареный рис — 300 грамм

• нори — 6 штук

• капуста пекинская — 100 грамм

• красная икра — 10 грамм

• авокадо — 0.5 шт

• майонез — 100 грамм

• белые и черные семена кунжута — 200 грамм

• креветки королевские — 200 грамм

• крабовые палочки — 100 грамм

Калифорния роллы — Способ приготовления:

1. Белый кунжут обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

2. Порубить капусту пекинскую, авокадо нарезать на длинные полоски.

3. Вареные креветки разрезать пополам.

4. Половину подготовленного васаби перемешать с майонезом.

5. Разложите нори на бамбуковой циновке покрытой полиэтиленовой пленкой. Положите немного риса, слегка его уплотните, затем переверните на другую сторону.

6. На одной половине положите листья пекинской капусты.

7. Добавить немного майонеза, смешанного с васаби, кусочки креветок или палочки крабовые. Разложить авокадо, немного красной икры и маринованный имбирь.

8. Свернуть и поместить в обжаренный кунжут, смешанный с черным кунжутом обвалять в них роллы.

9. Суши порезать на порционные куски и подавать с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.