Салаты, готовим вкусно и полезно

Наступает лето, появляются свежие овощи: огурцы, капуста, разные виды листового салата, редис, помидоры. Наступает сезон салатов. Но не всегда у нас хватает фантазии на новые и новые рецепты, максимум — крупно нарежем огурцы, помидоры, приправим лучком, укропчиком, польем подсолнечным маслом.

 

А теперь я хочу вас познакомить с одним необычным салатом, который готовится с макаронами и брокколи.

Салат макароны с брокколи

Подготовка около 20 минут

Калорийность одной  порции — 260 калорий

Ингредиенты на 6 порций:

— брокколи

— 200 г ветчины

— 200 г макаронных изделий

— лук порей

— помидоры черри

— половина банки горошка

— зелень, например, укроп

— соль — перец

Способ приготовления:

1. Отварить макароны аль денте.

2. Брокколи быстро отварить.

3. Вымыть остальные овощи и нарезать.

4. Ветчину нарезать кубиками, смешать все ингредиенты, добавить горошек, специи.

5. Залить подготовленным соусом или растительным маслом, перемешать, немного охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!