Рецепт от звезды. Пенелопа Крус рекомендует: гаспачо
В течение нескольких лет известная актриса Пенелопа Крус придерживается вегетарианства. Одно из ее любимых блюд, это блюдо испанской кухни — гаспачо.
Сегодняшний рецепт от звезды — гаспачо
Ингредиенты :
— 1 кг помидоров
— большой сладкий перец (красный или зеленый)
— лук
— огурец
— зубчик чеснока
— два ломтика хлеба
— несколько зеленых оливков
— оливковое масло
— винный уксус
— соль
— перец
— тосты
— пару веточек свежей кинзы
Способ приготовления звездного блюда гаспачо:
1. Положить хлеб в миску, полить его маслом (4-5 столовые ложки) и уксусом. Можно немного перемешать ложкой, масло так хорошо всасывается. Поставьте хлеб в холодильник.
2. Подготовьте овощи: помидоры — снять у них кожу, очистить перец.
Помидоры, перец, лук и огурец мелко нарезать и чеснок выдавить в овощи.
Добавить хлеб и перемешать в блендере. Приправить солью и перцем.
Если гаспачо получился слишком густой, добавить немного воды.
3. Перед подачей на стол гаспачо охладить в течение еще 1-2 часов в холодильник.
Сверху посыпать гренками и веточками кинзы.
Как видите, все очень просто и вкусно! А хотите узнать где еще можно найти множество несложных рецептов, которые легко приготовит не только опытная хозяйка, но и даже убежденный холостяк или мужчина, окакзавшийся дома один, пока жена уехала в отпуск:)? Сходите на сайт который так и называется «Рецепты на каждый день«, там вы подчерпнете немало новых оригинальных рецептов из самых простых продуктов.