Вкусная пища из правильных продуктов

И в заключении небольшого цикла о здоровом питании и полезных продуктах, хочется сказать несколько слов о мелочах, знание которых, позволит максимально сохранить полезные свойства. Все первые блюда и бульоны варить нужно на слабом огне. Бурное кипение сроки варения не сокращает, а только усиливает разрушение витамина С и разложение жиров.

полезная еда из правильных продуктов

При пассеровании овощей полностью сохраняется витамин С и каротин. Чтобы сохранить витамин С в овощах при варке супа, нужно ограничить овощи от воздействия воздуха, размешивая суп не вынимайте овощи из воды.

Кстати, овощи являются незаменимым компонентом в рационе. Их ценность в том, что они содержат самые необходимые вещества для построения клеток организма и для регулирования обменных процессов. Овощи – источник витаминов, минеральных солей и других биологически активных веществ. Их нужно крупно нарезать и варить в подсоленной воде, для того, чтобы максимально сохранить количество полезных веществ.

Свежесть и качество рыбы можно определить по следующим признакам: жабры красного цвета, глаза прозрачные и выпуклые, чешуя плотная, отстаёт с трудом. Свежая рыба тонет в воде.

Крупы и макаронные изделия – один из основных источников углеводов.

Кстати, белок умирает при температуре 42 градуса — аминокислоты белка раскручивают свои спирали и становятся мёртвыми.

Пить рекомендуется перед едой, примерно за полчаса. Питье холодных напитков во время еды повышает аппетит — это на заметку тем, кто мечтает похудеть!

Фрукты и сладкое оставляем на отдельный приём пищи.

Приёмы пищи нужно планировать на одно и то же время, каждый день при этом не забывать про дневную норму воды: от 2,5 до 4 литров. Ассортимент пищи должен быть разнообразным.

Благодаря такой схеме питания, человек сможет получать максимум пользы для своего здоровья.

При быстром приготовлении пищи под высоким давлением мы сберегаем не только газ или электроэнергию, но и улучшаем качество пищи, сохраняя полезные свойства продуктов. Для этого прекрасно подойдет скороварка Тефаль с современным дизайном. Рекомендую всем хозяйкам! Лично я всегда использую скороварку при приготовлении мяса, фасоли, овощного рагу. А из рыбы в скороварке получается замечательное блюдо, наподобие рыбных консервов.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Блог хозяйки-душечки ·  Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru