Чем полезен йогурт для здоровья

Мы уже рассматривали такой полезный продукт, как  йогурт , какой он бывает. Но чем же полезен этот кисломолочный продукт и какие полезные вещества в нем содержатся. Ведь многие употребляют йогурт в виде диетического питания.

Питательные вещества йогурта

Йогурт содержит питательные вещества, белки, углеводы, жиры и комплекс витаминов В, особенно в больших количествах витамины В2 и В1. Некоторые йогурты могут иметь высокое содержание фолиевой кислоты, в зависимости от типа молочнокислых бактерий.

Среди жирорастворимых витаминов, витамин А и Е, также присутствуют в йогурте.

Энергетическая ценность йогурта зависит от молока, которое используется для его приготовления, а именно: цельное, обезжиренное или сухое молоко.

Белок, содержащийся в йогурте, отличается своим высоким качеством и легкостью усвояемости. Йогурт имеет большое количество аминокислот пролина и глицина по сравнению с молоком.

Что касается минерального обеспечения, то йогурт является богатым источником кальция, который находится в биологически доступной форме. Кроме того, кислотность йогурта увеличивает поглощение минералов, таких как кальций, фосфор и магний, а также снижает эффект фитиновой кислоты, которая, как известно, уменьшает всасывание полезных веществ в организм, особенно кальция.

Йогурт также содержит достаточное количество минералов фосфора и йода.

Преимущества йогурта для здоровья

— Йогурт необходимо употреблять людям, которые страдают непереносимостью лактозы и, следовательно, они получают все остальные преимущества от йогурта.

— Йогурт обеспечивает пищеварительную систему здоровыми бактериями, которые обеспечивают здоровье кишечнику, приводят к лучшему усвоению питательных веществ и укрепления иммунной системы.

— Молочная кислота помогает в максимизации усвоения кальция.

— Йогурт помогает увеличить выработку соляной кислоты ВИЧ-позитивным людям. Соляная кислота связана с перевариванием пищи. Йогурт также способствует улучшению сна и чувства благополучия.

— Йогурт регулирует кровяное давление, снижает LDL (плохой холестерин) и поднимает HDL (хороший холестерин).
— Живые бактерии в йогурте помогают в снижении рака толстой кишки и воспаления кишечника.

— Йогурт может помочь в увеличении продолжительности жизни человека, так как иммунная система менее подвергается заболеваниям.

— Содержащийся в йогурте кальций повышает плотность костей тела, а также снижает риск заболевания остеопорозом.

— Йогурт содержит бактерии Lactobacsllus, которые являются пробиотиком, который предполагает профилактические преимущества при артрите.

— При употреблении йогурта два раза в день, уменьшается неприятный запах изо рта, зубной налет и кариес.

— Йогурт предостерегает от простуды.

— Маска для лица из йогурта, миндаля и меда является отличной для кожи и придает ей сияние.

— Если вы страдаете от мигрени, съешьте йогурт с рисом до восхода солнца. Это облегчит вашу боль.

— Йогурт также имеет преимущества при заболевании почек.

— Добавление сахара или меда в йогурт перед употреблением, увеличивает благотворительное влияние йогурта на организм.