Молочный миксер: функциональные особенности различных моделей

Вряд ли ребенок и даже взрослый человек сможет себе отказать в удовольствии полакомиться молочным коктейлем. Поэтому такой десертный напиток обязательно присутствует в меню уважающих себя баров, ресторанов и кафе. Соответственно миксер для приготовления коктейлей – это неотъемлемый помощник шеф-поваров и поваров мест общественного питания. Миксер – прибор многофункциональный, который используют для приготовления не только молочных напитков с мороженым или сиропом, но и других жидких и полужидких смесей, который нуждаются в тщательном смешивании и насыщении пузырьками воздуха.

миксер

Работа миксеров для молочных коктейлей основана на достаточно простом принципе: все необходимые ингредиенты нужно поместить в специальную емкость и взбить венчиком, скорость вращения которого составляет от 8 до 17 тысяч оборотов в минуту. Время приготовления коктейля и пышность его пены зависит от скорости вращения венчиков. Чем выше скорость – тем лучше результат. Современные модели миксеров для приготовления молочных коктейлей оснащены специальными регуляторами скорости вращения венчика, позволяющими выбрать подходящую скорость для каждого приготавливаемого блюда. Стандартная чаша имеет только 2-3 позиции скоростного вариатора. Как правило, миксер для молочных коктейлей имеет специальную конструкцию механизма взбивания, позволяющую навсегда забыть о ненавистных брызгах.

Какие же бывают разновидности миксеров для приготовления молочных коктейлей?

Сегодня на рынке бытовой техники представлено большое количество профессиональных миксеров, которые отличаются между собой материалом, из которого они изготовлены, и количеством чаш. На стойке из нержавеющей стали или полированного алюминия закреплено от 1-3 чаши, которые можно использовать одновременно. То есть, возможно смешивание или взбивание ингредиентов для трех разных блюд. Предусмотрена также автономная работа каждой отельной чаши. Наиболее надежными считаются модели, емкость которых выполнена из нержавеющей стали. За ними легко ухаживать, они надежны и им не страшны механические повреждения. Конечно, миксер для молочных коктейлей – это не ледокрошитель, но его металлические стаканы все же способны выдержать и такую нагрузку. Если важно, чтобы миксер имел привлекательный «внешний вид», то стоит присмотреться к прибору, чаши которого изготовлены из поликарбоната. Согласитесь, что маленьким посетителям вашего кафе или ресторана понравится наблюдать, как готовится их любимый напиток.

У миксеров предусмотрен автоматический микровыключатель, не позволяющий работать при отсутствии чаши. У многих миксеров предусмотрено и специальное крепление, при помощи которого прибор легко фиксируется на вертикальной поверхности. Главными критериями выбора миксера должны быть не только его эстетический «внешний вид», но функциональность, объем стаканов, мощность, конструкция, габариты, устойчивость, надежность деталей. Если у вас возникли сомнения по поводу правильности своего выбора, проконсультируйтесь с менеджером магазина.

На сайте http://rest-service.com каждый покупатель найдет именно тот миксер, который искал. Ведь здесь представлены товары немецких, американских, итальянских и многих других производителей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Блог хозяйки-душечки ·  Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru