Когда собирают виноград, во время ртвели, то его не весь пускают на переработку для приготовления вина. Часть винограда раскладывают, сохраняя для еды. И еще из него варят густой сок. Отжатый и процеженный виноградный сок уваривают и закупоривают в бутылки или банки. Зимой его можно пить, а можно приготовить лакомства: пеламуши и чурчхелу. Пеламуши, в некоторых [...]

Осенью, в сентябре, когда уже нет летней изнуряющей жары, а стоят, пронизанные янтарным солнечным светом, теплые дни, в Грузии начинается сбор винограда – ртвели. Главный поставщик винограда – Кахетия. Здесь в Алазанской долине, в обрамлении седых гор Кавказа, на плодородной земле раскинулись изумрудные виноградники. Они бережно закрыты горными хребтами от холодных северных ветров, а солнечных [...]

На одном прекрасном блоге Наш чудесный мир проходит литературный конкурс на самую интересную историю о чуде. В жизни каждого человека чудеса случаются и очень-очень часто. Подчас аж захватывает дух, когда это чудо совершается у тебя на глазах.  Иногда мы не замечаем его, спешим с утра на работу, а вечером по магазинам, в обеденный перерыв едва [...]

Пока я не попала в Грузию, я не понимала вкуса натурального кофе, больше того, я его просто не любила. Пила, как и многие в то время, растворимый индийский кофе и была тем довольна. Но Грузия и Тбилиси, это то место, где пьют кофе все. И утро в «итальянском дворике» Авлабара начиналось с того, что каждая [...]

Один из грузинских популярных телеканалов вчера изрядно напугал население страны и ввергнул в панику. Еще совсем недавно телестудия «Имеди» принадлежала, ныне покойному, Бадри Патаркацишвили, была одной из самых популярных и отражала взгляды оппозиции. Но после разгона телекомпании в ноябре 2008 года, смены руководства, ухода многих ведущих тележурналистов, «Имеди» потеряла свою остроту,  стала еще одним каналом, [...]